Şanlıurfa'nın Yöresel Lezzetleri: Hakiki Taş Fırın İsotu ve Salçası

Şanlıurfa mutfağı denildiğinde akla ilk gelen eşsiz lezzet hiç şüphesiz isottur. Ancak her isot aynı kalitede değildir. Gerçek bir Urfa isotu, güneş altında terletilerek rengini alan, geleneksel taş değirmenlerde çekilen ve katkısız zeytinyağı ile harmanlanan özel bir emeğin ürünüdür.

Taş Fırın İsotunun Farkı Nedir?

İpek gibi dokusu, yakmayan ama damakta derin bir aroma bırakan tatlı acılığı ile hakiki taş fırın isotu, yemeklere hem muhteşem bir renk hem de unutulmaz bir lezzet katar. Çiğ köfteden tencere yemeklerine, kebaplardan kahvaltılık soslara kadar her sofranın baş tacıdır.

Güneşte Kurutulmuş Ev Yapımı Salçalar

Fabrikasyon salçaların aksine, Şanlıurfa ovalarında yetişen etli kırmızı kapya biberler ve domatesler geleneksel yöntemlerle damlarda güneşe serilerek koyulaştırılır. İçeriğinde hiçbir koruyucu madde barındırmayan bu doğal salçalar yemeklerinize eşsiz bir lezzet derinliği kazandırır.

Yusuf Manav Yöresel Ürünler reyonumuzda doğrudan üreticisinden temin ettiğimiz %100 garantili Urfa isotu ve salçalarını Ceylanpınar içine ve Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz.